دانلود تحقیق زردچوبه، کورکومین و مشتقات آن

تحقیق زردچوبه، کورکومین و مشتقات آن

فرمت فایل دانلودی: .pdf
فرمت فایل اصلی: pdf
تعداد صفحات: 14
حجم فایل: 334 کیلوبایت
قیمت: 22000 تومان

توضیحات:

تحقیق زردچوبه، کورکومین و مشتقات آن، در قالب فایل pdf و در حجم 14 صفحه.

بخشی از متن:

پودر ساقه ی زیرزمینی گیاه کورکومالانگا؛ زردچوبه نامیده می شود که کاربردش در پزشکی آسیا به دو هزار سال پیش از میلاد برمی گردد. به طور سنتی به عنوان عامل ضدمیکروبی و هم چنین دفع حشرات مورد استفاده قرار می گیرد. 

علاوه بر خواص معطر و رنگی زردچوبه در رژیم غذایی، این ماده با سایر مواد طبیعی به عنوان مثال با آهک هیدراته مخلوط شده و به عنوان یک ماده ی درمانی برای زخم و التهاب مورد استفاده قرار می گیرد. زردچوبه جزء افزودنی های رایج غذاهای آسیائی است اما به این ماده نباید صرفاً به عنوان یک ادویه نگاه کرد ...

فهرست مطالب:

زردچوبه

کورکومین

مشخصات شیمیایی کورکومین

خواص کورکومین

فعالیت آنتی اکسیدانی

بهبود زخم بوسیله ی کورکومین

فعالیت ضد میکروبی

مشتقات کورکومین

منابع

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

دانلود سایر پروژه